甜沫
甜沫是济南的传统特色早餐，尽管名字中有“甜”字，实际上并不甜，而是淡咸的。这种美食起源于豫北地区的豆沫，后流传到济南，成为当地人非常喜爱的食品。它主要由小米面熬煮而成，加入豇豆、菠菜叶、粉丝、花生和姜丝等食材，最后撒上咸辣的辣椒面。在济南，吃甜沫配油条被视为一顿完美的早餐。
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