临沂美食特产一览：品正宗山东风味

**临沂美食特产一览：品正宗山东风味**

临沂，位于山东省东南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅有丰富的自然资源和人文景观，更有着独具特色的美食文化。今天，就让我们一起走进临沂，品味那些令人垂涎欲滴的美食特产，感受那份独特的山东风味。

一、沂蒙光棍鸡

谈及临沂美食，沂蒙光棍鸡无疑是其中的佼佼者。这道菜以公鸡为主料，辅以多种香料和调料，经过独特的烹饪工艺制成。其特点是色泽红亮、味道鲜美、肉质鲜嫩、口感醇厚。沂蒙光棍鸡的烹饪技艺世代相传，已经成为临沂的一张美食名片。

二、沂南豆腐干

沂南豆腐干是临沂的另一道特色美食。选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤等多道工序精制而成。沂南豆腐干具有外皮焦黄、内里嫩白、口感细腻、味道鲜美的特点。无论是作为小吃还是下酒菜，沂南豆腐干都是绝佳的选择。

三、费县烧饼

费县烧饼是临沂的传统小吃之一，以其酥脆可口的口感和丰富的馅料而闻名。烧饼选用优质面粉为原料，配以芝麻、葱花、猪肉等馅料，经过精心制作而成。费县烧饼外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，让人一咬即酥，回味无穷。

四、平邑糁汤

平邑糁汤是临沂的一道传统早餐美食。它以猪骨为原料，经过长时间的熬煮，使汤汁浓郁鲜美。在汤中加入各种佐料和配料，如肉丝、豆腐丝、香菜等，使得糁汤味道更加丰富多样。平邑糁汤具有滋补养身的功效，是当地人早餐的首选。

五、蒙阴蜜桃

除了美食之外，临沂的水果特产也颇具特色。蒙阴蜜桃是其中的佼佼者。蒙阴地区气候适宜，土壤肥沃，非常适合蜜桃的生长。这里出产的蜜桃果大皮薄、汁多味甜，深受广大消费者的喜爱。

六、郯城大蒜

郯城大蒜是临沂的又一特色农产品。郯城大蒜以其个大、瓣大、汁多、味辣而著称。它不仅具有丰富的营养价值，还有很高的药用价值。在临沂的许多美食中，都可以看到郯城大蒜的身影。

七、沂水高桩馒头

沂水高桩馒头是临沂的传统面食之一。它以优质小麦粉为原料，经过精心制作而成。沂水高桩馒头外形美观，口感松软，有嚼劲。在临沂的各大面食店和小吃摊上，都可以品尝到这道美味的面食。

八、兰陵菜煎饼

兰陵菜煎饼是临沂的一种特色小吃。它以面粉为主要原料，配以各种蔬菜如韭菜、鸡蛋等制成馅料。煎饼外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，是一道营养丰富、美味可口的传统美食。

九、莒南驴肉

莒南驴肉是临沂的一道特色美食。选用优质的驴肉为原料，经过独特的烹饪工艺制成。莒南驴肉肉质鲜嫩、口感醇厚、味道鲜美，是一道滋补养身的佳品。

十、临沭金枣

临沭金枣是临沂的又一特色水果。它果实呈金黄色，外形美观，口感鲜美多汁。临沭金枣不仅具有丰富的营养价值，还有很高的药用价值，是当地人喜爱的水果之一。