王晋甜瓜

简介
王晋甜瓜，山东省泰安市肥城市仪阳镇特产，全国农产品地理标志产品。
王晋甜瓜是历史悠久的土特名产，产区王晋流域分布着红色沙土，是种植甜瓜的理想土壤，所产甜瓜皮色光亮，外形美观。王晋甜瓜呈椭圆形，瓜皮金黄色，瓜肉雪白，瓜子为铜色。甜瓜单瓜一般重300克，大者500克。该瓜脆而甜，瓜味清香，含糖量高，常吃甜瓜可以健脾胃，增食欲，增强免疫力。
2014年7月28日，原中华人民共和国农业部正式批准对“王晋甜瓜”实施农产品地理标志登记保护。
外在感官特征
王晋甜瓜呈椭圆形，成熟的瓜皮金黄色，瓜肉雪白，瓜子为铜色，采摘的成熟果实瞬时会在瓜蒂断处渗出鲜红的液汁，皱纹少而细浅，果皮薄而坚韧，果形饱满，用手握时富有弹性，肉质肥厚，细腻品质好。
内在品质指标
王晋甜瓜的瓜肉中含总酸0.2～1%，可溶性固形物6～10%，锌0.05～0.15毫克/千克，铁0.8～1.5毫克/千克，钙15～25毫克/千克，还有人体所需的多种维生素。
历史渊源
清康熙四十二年（1703年）前后，肥城市仪阳镇地区开始种植栽培甜瓜。王晋甜瓜300多年来被誉为瓜中极品，古称为贡品，“虎门柿子王晋瓜”也因此得名。据《肥城地理志》记载：王晋瓜产于仪阳乡王晋村的甜瓜，俗称“王晋瓜”，以其瓜肉脆而甜，瓜味清香，营养丰富而被誉为“瓜中之王”。