肥城桃

简介
肥城桃，山东省泰安市肥城市特产，全国农产品地理标志。
肥城桃简称“肥桃”，因产于山东省肥城市境内而得名。已有1100多年的栽培历史。 [1]肥城桃果形端正、美观，呈圆球型，果尖稍凸，缝合线深而明显，梗洼深广，两半对称。成熟后果面底色米黄色（部分阳面有红晕）。果实肥大，粘核，果肉乳白，肉质细嫩致密，柔软多汁，口味甘甜。
2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“肥城桃”实施国家农产品地理标志登记保护。
品质
果形端正、美观，呈圆球型，果尖稍凸，缝合线深而明显，梗洼深广，两半对称。成熟后果面底色米黄色（部分阳面有红晕）。果实肥大，单果重一般300克以上，最大750克；粘核，果肉乳白，肉质细嫩致密，柔软多汁，口味甘甜。
营养价值
肥城桃可溶性固形物≥15.2%，维生素C含量≥12.5毫克/100克，果酸含量≤0.28%，钙含量≥4.8毫克/100克，磷含量≥18.1毫克/100克，钾含量≥140毫克/100克，镁含量≥5.0毫克/100克，铁含量≥0.7毫克/100克。