油旋
油旋是山东济南的传统特色小吃，以其外皮酥脆、内瓤柔嫩和葱香扑鼻而著名。这种小饼形似螺旋，表面油润呈金黄色。油旋最早起源于清朝时期，由徐氏三兄弟从南京引进，并根据北方人的口味将其改为咸香。油旋在济南已有超过一百年的历史，其中袁文生餐馆以其使用章丘大葱制作的油旋而受到广泛赞誉。如今，油旋已被列入“山东省第二批非物质文化遗产名录”，有圆形和椭圆形两种。
孟家扒蹄
把子肉
草包包子
甜沫
