把子肉
把子肉是济南的传统鲁菜，起源于清朝，特色是用草绳捆扎五花肉，加入酱油炖煮。这种烹饪方式使得肉质入口即化，香而不腻，多滋多味。除了主料五花肉，还有如四喜肉丸、兰花干等多种辅菜可供选择，满足顾客的饮食需求。食用时，搭配一碗浇上肉汤的白米干饭，更是美味，让人回味悠长。
油旋
草包包子
孟家扒蹄
甜沫
