这是栖霞的另一特色美食，传统的八大碗以肉类为主，但随着健康饮食的追求，现在的八大碗开始注重食材的多样性和营养的均衡，加入了海鲜、蔬菜、豆制品等，烹饪方式也在蒸、炖的基础上，引入了炒、烤、炸等。
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这是栖霞的另一特色美食，传统的八大碗以肉类为主，但随着健康饮食的追求，现在的八大碗开始注重食材的多样性和营养的均衡，加入了海鲜、蔬菜、豆制品等，烹饪方式也在蒸、炖的基础上，引入了炒、烤、炸等。