陈井馓子

简介
陈井馓子是高唐县三十里铺乡陈井村的传统美食，自清代以来就有着深厚的制作历史。这种馓子主要由面粉和香油制成，吃起来酥脆香咸，油而不腻，深受人们喜爱。其制作过程十分讲究，需要经过多次摔打、盘抻和炸制。不仅在高唐地区广受欢迎，还常作为走亲访友的礼品，甚至远销到北京和东北三省。
制作过程
以面粉兑以少许精盐和成软面，拿到面板上用力摔打，摔至出现泡沫状的空隙且有韧性时，用手搓成1厘米粗的面条;然后将面条泡人油中约10分钟，取出用双手按一定套路盘抻，由粗而细，至0.2厘米粗细时为止，叫做盘条。再放入油中炸，发黄时出锅而成。
发展
陈井馓子是一种食物，炸制馓子的原料主要是面粉和香油。卅里铺乡陈井村，自清代以来就从事馓子制作。陈井馓子物美价廉，吃时酥脆香咸，油而不腻，为高唐又一名吃。