简介
石村麻辣鱼是东营市广饶县的传统美食，以黑鱼为主料，香辣可口，备受欢迎。制作需技巧和传统调料。周末或节假日，各大酒店餐馆会推出此菜，吸引游客。因其美味，许多人对此地的美食文化产生兴趣。
发展
广饶县石村镇地处我国第二大油田胜利油田腹地，有不少油田工人来自四川、重庆等地，随之带来了麻辣鱼的烹饪技术，多年来又融入了石村当地鲜鱼的烹调方法，南北结合，麻辣适中，食之口有余香，回味无穷，成为远近闻名的风味名肴。
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简介
石村麻辣鱼是东营市广饶县的传统美食，以黑鱼为主料，香辣可口，备受欢迎。制作需技巧和传统调料。周末或节假日，各大酒店餐馆会推出此菜，吸引游客。因其美味，许多人对此地的美食文化产生兴趣。
发展
广饶县石村镇地处我国第二大油田胜利油田腹地，有不少油田工人来自四川、重庆等地，随之带来了麻辣鱼的烹饪技术，多年来又融入了石村当地鲜鱼的烹调方法，南北结合，麻辣适中，食之口有余香，回味无穷，成为远近闻名的风味名肴。