天宝山黄梨

简介
天宝山黄梨，山东省临沂市平邑县特产，全国农产品地理标志。
天宝山黄梨已有300多年的栽培历史。《临沂果茶志》记述：自古以来，沂蒙山区的天宝山、许家崖就是盛产黄梨的地方 [2]。天宝山黄梨个大皮薄，果皮金黄，易储耐运，平均单果重300克，最大可达400克，因外形上大下小、似母携子，民间俗称“子母梨”。天宝山黄梨有行中理气、化痰止咳、清热润肺等功效，为梨中上品。
2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“天宝山黄梨”实施农产品地理标志登记保护 。
品质特性
天宝山黄梨个大皮薄，果皮金黄，易储耐运，平均单果重300克，最大可达400克，因外形上大下小、似母携子，民间俗称“子母梨”。天宝山黄梨有行中理气、化痰止咳、清热润肺等功效，为梨中上品。
营养价值
天宝山黄梨果肉白色，脆嫩多汁，石细胞少，可溶性固形物>10%，总糖4—5%，总酸<0.5%，每百克果肉含维生素C2.5毫克—3.5毫克。
祖国医学认为，素有百果之宗美誉的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。秋季若能每日坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有独特功效，还能清热、安神，对高血压眠多、失梦有一定辅助治疗的作用。
主要品种
大宝山黄梨共有六个主栽品种。
子母梨：长椭圆大型果，有子母之分，皮薄，淡黄色，肉脆多汁，香甜略带微酸，核周围石细胞较多，耐储藏，是平邑黄梨的主栽品种。
柿梨：果型较小，皮淡黄色，果肉香味浓郁，甜酸可口，储至春节前后，色泽更鲜艳香味更浓。
油棉梨：果实小而圆，皮黄绿色，上浮一层蜡质，手触有油质感，果肉香味浓郁，储藏性稍差。
槎子梨：适应性强，耐瘠薄，丰产，抗黑星病和赤星病，采实中等呈广卵形，皮薄黄绿色，果点大而多，肉质细，石细胞少，品质上等，香味酥脆，耐储藏，但运输适应性较差。
坠子梨：倒卵形，果实屮等，皮薄黄色，色泽鲜艳，肉质甘甜，具乳汁味，耐储性较差。
池梨：果实阔，卵圆形或广椭圆形，皮绿色或黄绿色，果点大而稀疏，果肉白色，质较细而多汁，品质上等，耐储藏，储后风味更佳。适应性强，山地生长较好。