天宝山山楂

简介
天宝山山楂，山东省临沂市平邑县特产，全国农产品地理标志。
据《临沂果茶志》记载，平邑县天宝山山楂从清朝康熙年间就有种植，以其树势强健、品质优良、果实个大、色泽鲜艳、耐贮藏、适于加工而驰名。据《平邑县志》记载：明清时期天宝山就有栽培，大星红子，至今天宝山罗圈崖、赵家庄还有保存上百年的老“红子”山楂树，年均产量仍可达300多斤。解放初期这里就是梨树、山楂生产基地，以生产子母梨和红子为主。70年代后，由于日本梨的引进，因子母梨的品质落后而逐渐淘汰。到80年代，梨树逐渐被山楂取代，特别是到90年代，地方罐头加工业的带动，使这里山楂不断扩大规模。
2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“天宝山山楂”实施农产品地理标志登记保护。
营养价值
每百克天宝山山楂鲜肉含可溶性固形物14.26—16.20克，总糖7.27—10.12克，总酸1.5—3.66克，维生素C37.4—129.4克，同时富含微量元素钙、磷、铁，其中钙226—902毫克/升，磷12.2—20.5毫克/升，铁1.98—48.25毫克/升，可食率92.1%，出干率35%。
药用价值
山楂药食同源，具有有很高的营养价值和医疗价值，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，因此山楂被视为长寿食品。
《唐本草》对山楂记载：汁服用止水痢；《本草纲目》记载：山楂化饮食，消肉滞等。
现代医学研究表明，山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，延缓衰老，防癌抗癌；山楂能够活血化瘀，帮助消除瘀血状态，辅助治疗跌打损伤；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生效果。