刘村酥梨

简介
刘村酥梨，山东省枣庄市滕州市特产，全国农产品地理标志。
滕州市属淮河流域，为温暖带季风型大陆性气候，四季分明，光热降水比较丰富，雨热同季，农业气候条件比较优越，年平均气温13.6℃，年平均日照2383小时，适宜梨树生长。刘村酥梨在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，其品种上以“刘村酥梨”为主，生产出的酥梨个大皮薄，脆嫩多汁、肉厚无渣、甜饴爽口的特点。
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“刘村酥梨”实施农产品地理标志登记保护。
品质特性
刘村酥梨在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，其品种上以“刘村酥梨”为主，生产出的酥梨个大皮薄，脆嫩多汁、肉厚无渣、甜饴爽口的特点。
营养价值
刘村酥梨营养丰富，可溶性固形物含量≥11.5%，总糖≥8.0%，总酸≤0.2%，钙≥5.0毫克/100克，铁3.0≥毫克/千克，锌≥0.25毫克/千克，并富有磷等多种对人体有益微量营养元素，食后止渴、清火、润肺、止咳、化痰，能起到祛病养身之效。