海菜凉粉是青岛的特色小吃，以其独特的口感和消暑效果受到广大市民和游客的喜爱。这种凉粉主要由青岛特有的石花菜熬制而成，具有透明晶莹的外观和入口爽滑鲜嫩的口感。除了其美味，海菜凉粉还具有排毒养颜的功效，使其成为夏日里既实惠又健康的消暑食品。在制作过程中，通常会加入蒜泥、香菜、香油、醋、盐和味精等调料，使其成为解暑佐酒的佳肴。特别是在青岛，这种凉粉随处可见，是当地人夏季不可或缺的美食。
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海菜凉粉是青岛的特色小吃，以其独特的口感和消暑效果受到广大市民和游客的喜爱。这种凉粉主要由青岛特有的石花菜熬制而成，具有透明晶莹的外观和入口爽滑鲜嫩的口感。除了其美味，海菜凉粉还具有排毒养颜的功效，使其成为夏日里既实惠又健康的消暑食品。在制作过程中，通常会加入蒜泥、香菜、香油、醋、盐和味精等调料，使其成为解暑佐酒的佳肴。特别是在青岛，这种凉粉随处可见，是当地人夏季不可或缺的美食。