酥香火烧是指用和好的白面，打成条状，拌香油、精盐、五香料粉等，然后卷压成饼状，放在特制的火炉上烤。
东明烧饼是东明人最爱的面食之一。
米皮以米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种美食。
面托，一种源于地方的传统小吃，以荆芥或其他蔬菜类和面粉混合成面糊，经过煎制而成。
东明西瓜，山东省菏泽市东明县特产，全国农产品地理标志。
