汶上牛蒡

简介：
汶上牛蒡是汶上地区特有的土特产，广泛种植于郭楼镇、郭仓镇等地。这种牛蒡因其独特的香气和纯正的口味而受到日韩、东南亚乃至欧美市场的欢迎，被誉为“东洋参”。其独特的口感和香气使其在众多土特产中脱颖而出，与人参相提并论。
营养
牛蒡含有多种营养成分，其肉质直根可食用，可炒食、煮食、生食或加工成饮料，幼嫩叶片和叶柄叶可作为蔬菜食用。其种子含油，可作化妆品添加剂配制成化妆膏、化妆霜、奶液和化妆水等。牛蒡根、茎叶、成熟果实均可入药。

牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日韩，走俏东南亚，并引起欧美有识之士的关注，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。