新城细毛山药

简介
新城镇的新城细毛山药栽培历史悠久，因其特殊的水土条件成为山药中的上品，早在明清年间就享有盛誉，成为宫廷贡品。
新城细毛山药栽培历史悠久，早在明清年间就享有盛誉。因其特殊的水土生长条件，成为山药家族中的上乘之品，并成为宫廷贡品。
新城细毛山药外形美观，较同类产品易熟，口感味感皆佳。经山东农科院检测，含有人体所需的多种氨基酸，蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等，其中淀粉含量高，口感细腻香甜。
2009年04月08日，原国家质检总局正式批准“新城细毛山药”实施地理标志产品保护。
特性
新城细毛山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，集菜品、药品和补品三者于一体，获得了“国家地理标志保护产品”和“中国有机产品”认证。新城细毛山药的主要特点是：茎蔓生，叶绿色、卵圆形，尖端三角锐尖。叶腋间着生气生块茎，俗称“零余子”，深褐色，椭圆形。花淡黄色，雌雄异株。地下块茎棍棒状，长80—100厘米，横径3—5厘米，重400—600克，外皮薄，黄褐色，有红褐色班痣，毛根细，块茎肉质细、面，味香甜，适口性好。亩产块茎1500—2000千克，高产地块可达2500千克。