莒南花生

简介
莒南花生，山东省临沂市莒南县特产，全国农产品地理标志。
莒南多丘陵，地势高，土质多为沙砾土，土壤通透性能好，适宜花生种植。莒南花生个大粒饱，富含蛋白质，维生素E、维生素B等，品种以大花生为主。同时，先后引进推广了中国一大批优质良种。2008年选育的特大果花生“科花一号”，通过了山东省农作物审定委员会的审定，填补了中国特大果花生新品种空白。
2010年04月02日，中华人民共和国农业部批准对“莒南花生”实施农产品地理标志登记保护。
外在
新鲜度：新鲜、清洁，荚果网纹清晰，籽仁色泽鲜艳。无不正常外来水分荚果和花生仁具有本品种的基本特性
色泽：具有本品种所固有的色泽，所加工的花生油味浓香，油酸/亚油酸比值高。
风味：具有本品种特有的风味，可加工成花生果、花生原料米、油炸花。
生米、风味花生、乳白仁花生、花生奶、花生酱、花生糖、花生糁、花生酱菜等十大系列产品。
腐烂：荚果无伏果、烂果、虫食果、芽果，籽仁。
整齐度：果重根据不同要求进行。