昌邑大对虾

简介：
昌邑大对虾，山东省昌邑市特产，中国国家地理标志产品。因产地特殊的自然环境和人文历史因素，所产中国对虾体长个大，味道鲜美，营养丰富，形成了独特的品质。2013年07月12日，原国家质检总局批准对“昌邑大对虾”实施地理标志产品保护。
药用价值
昌邑大对虾不仅营养丰富而且药用价值也很高。对虾体内丰富的镁元素有调节心脏活动，保护心血管系统，防止动脉硬化的作用。同时还可以扩张冠状动脉，预防高血压；而含有的另一种微量元素就是虾青素，是迄今发现的最强的一种抗氧化剂。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品中。
历史故事
相传清朝年间慈禧太后垂帘听政时，她身边的贴身侍女翠姑到了该出嫁的年龄，可是慈禧太后用顺了不肯放她走，翠姑的叔叔不愿看到侄女在宫中虚度青春，利用昌邑进贡的一批橙红鲜美的野生大对虾，设计了一道菜品献给慈禧，慈禧太后品尝后半天才明白，是翠姑的叔叔借菜名为他的侄女出宫求情，但她还是不放翠姑回家。
几年之后，慈禧太后怕日后落个骂名，便恩准侍女翠姑出宫完婚。这件事传到外火器营的八旗营房，蓝靛厂南门街上的商贩们就将昌邑海域捕捞的野生大对虾成对贩卖，从此昌邑大对虾的名字和为宫女们解脱樊笼的宫廷美肴“红娘自配”便在民间流传下来。