齐河西瓜

简介
齐河西瓜，山东省德州市齐河县特产，全国农产品地理标志。齐河县地处黄河中下游冲积平原，是最适宜西瓜种植的地区之一，齐河县早在清代就有种植西瓜，栽培历史已有300多年，历史悠久，再加上齐河特殊的气候、地壤、水文等自然环境条件，形成了“齐河西瓜”的独特风味。齐河西瓜，甜度高、个大皮薄，椭圆形，瓜皮墨绿，间有细网纹或条带，瓜肉大红沙瓤。
2013年12月30 日，原中华人民共和国农业部正式批准对“齐河西瓜”实施农产品地理标志登记保护。
历史渊源
齐河县早在清代就有种植西瓜，栽培历史距2019年已有300多年，历史悠久，再加上齐河特殊的气候、地壤、水文等自然环境条件，形成了“齐河西瓜”，甜度高、口感好、营养丰富等优质品质。
感官品质
齐河西瓜个大皮薄，椭圆形，一般在8千克-11千克，瓜皮墨绿，间有细网纹或条带，果皮厚度≤1.0厘米。
品质指标
齐河西瓜瓜肉大红沙瓤，甘甜多汁，籽小而少，可食率≥75%，总酸≦0.2；含有丰富的矿物盐和多种维生素，可溶性固形物≥10%，锌≧0.5，钙≧5.0，铁≧0.2。