莱州对虾是山东省烟台市莱州市的独特特产，被誉为莱州的“四大海鲜”之一。这种对虾味道鲜美，营养价值极高，因此获得了国家地理标志证明商标的认证。莱州对虾每年在海水温度降至10°c以下时开始越冬泅游，经过渤海海峡至黄海南部深水区，翌年3月返回渤海繁殖后代。除了作为美食，对虾还具有一定的药用价值，如补气健胃、壮阳补精等功效。在餐桌上，对虾常被做成“清蒸大虾”、“烹虾段”等多种菜肴，深受人们喜爱。
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莱州对虾是山东省烟台市莱州市的独特特产，被誉为莱州的“四大海鲜”之一。这种对虾味道鲜美，营养价值极高，因此获得了国家地理标志证明商标的认证。莱州对虾每年在海水温度降至10°c以下时开始越冬泅游，经过渤海海峡至黄海南部深水区，翌年3月返回渤海繁殖后代。除了作为美食，对虾还具有一定的药用价值，如补气健胃、壮阳补精等功效。在餐桌上，对虾常被做成“清蒸大虾”、“烹虾段”等多种菜肴，深受人们喜爱。