莱州大竹蛏

莱州大竹蛏是莱州沿海的特产贝类，主要分布在胶莱河至过西的浅海区。这种贝类以其皮薄肉嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱，被视为营养珍品。当地妇女甚至用蛏子汤来催乳。莱州湾是中国最富饶的海湾之一，因此莱州大竹蛏的产量也相当可观，年产量达到300多吨。捕捞方式主要是由经验丰富的渔民使用特制的钓钩从海滩或海底钓出。