鲅鱼水饺是威海具有特色的美食，因其独特的制作工艺和选材，使其味道鲜美可口。这种饺子在胶东地区非常有名气，特别是在一些靠海的渔村和饭店，由于选用新鲜的大鲅鱼做馅，使得其口感更加鲜美。此外，威海的鲅鱼水饺在制作过程中，还特别注重刀功，这也是威海菜肴的一大特色。
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鲅鱼水饺是威海具有特色的美食，因其独特的制作工艺和选材，使其味道鲜美可口。这种饺子在胶东地区非常有名气，特别是在一些靠海的渔村和饭店，由于选用新鲜的大鲅鱼做馅，使得其口感更加鲜美。此外，威海的鲅鱼水饺在制作过程中，还特别注重刀功，这也是威海菜肴的一大特色。