临朐柿饼是临朐县出产的一种特色美食，得益于该县西南部诸街道、镇的大力发展柿树种植，全县已有柿树25万株。每年霜降前后，大量柿子被加工成柿饼，其柔软、甘美的口感和独特的天然风味使其在日韩两国市场占有一定地位。
