以面粉、羊肉为主料制作的菜品，马村煎包是山东省的特色小吃。
济宁糁汤是山东省的一种汉族传统名吃，特别流行于鲁西南地区，尤其是济宁。
漂汤鱼丸是山东济宁的传统名菜，起源于微山县。
夹饼，也叫济宁夹饼、羊肉串夹饼。起源于济宁市。
甏肉干饭是山东济宁的传统名吃，起源于元朝，并随着时间不断发展和创新。
