糖酥杠子头火食
烟台糖酥杠子头火烧是烟台的经典名点，主要由面粉、糖、鸡蛋和花生油制成，口感甘香、酥脆且耐嚼。这种火烧的特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香，收藏期长于其他面食。它源于潍坊，但在烟台特别流行，深受老胶东人喜爱，是品味老烟台味道的最佳选择。
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