介绍：
夹河驴肉是青州的一道著名美食，拥有几百年的历史，曾是清朝的贡品。这种美食起源于青州的夹河一带，当地人不仅擅长养驴，还精通制作五香牛肉等肉制品。古法制作的夹河驴肉色泽纯正鲜亮，口感醇厚，因此被宫廷所知并定为贡品。现如今，它已经成为青州的一张名片，吸引了无数食客前来品尝。除了传统的五香驴肉，还有肴驴肉、五香牛肉等多种口味，深受人们喜爱。
做法：
夹河驴肉精选健壮之驴，取其精肉，利用传统工艺，加以先进的生产技术，再辅以百年祖传秘方，经过大锅精料炖煮而成。成品具有肉香馥郁、肉烂不柴、肉色鲜亮、口味醇香之特点，是馈赠贵宾、宴请亲友、旅游佐餐的首选佳肴。
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